Aujourd'hui la zooarchéologue Marie-Pierre Horard-Herbin, maître de conférences à l'Université François-Rabelais à Tours (France), a animé un atelier sur l'étude des processus de domestication animale. Cet atelier comportait deux volets pratiques lors desquels les étudiants présents ont pu mettre en application des méthodes ostéométriques, notamment.
Pour en savoir plus sur les travaux de Mme Horard-Herbin:
http://citeres.univ-tours.fr/spip.php?article101